Mushroom Sandwich/ मशरूम सैंडविच How to Make Mushroom Sandwich/ मशरूम सैंडविच recipe Tips & Tricks in Hindi/English

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How to Make Mushroom Sandwich

Mushroom Sandwich recipe with step by step photos – sharing an easy sandwich recipe made with sauteed mushrooms. the recipe is simple to make and tastes good too. make these sandwiches as a brunch or snack.

We can toast or grill these mushroom sandwiches. We can even toast the bread first and make open or closed sandwiches with the mushroom filling as far as usage of herbs are concerned, you can add any dried herbs like thyme, rosemary, mixed herbs. Even add fresh herbs like coriander, mint, basil etc of your choice. e.g. use coriander leaves or mint leaves instead of parsley.

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Rice cutlet/ चावल के पकोरे How to Make Rice cutlet/ चावल के पकोरे recipe Tips & Tricks in Hindi/English

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Mushroom Sandwich Recipes tips & Tricks in English

Prep time : cook time : 10 mins, total time : 25 mins
Ingredients
  • Mushrooms sliced 400 grams
  • Brown Bread Slices 8
  • Butter 1 tablespoon
  • Onion finely chopped 1 small
  • Green chilli finely chopped 1
  • Dried oregano 1/2 teaspoon
  • Salt to taste
  • Fresh parsley chopped 1 tablespoon
  • Processed cheese grated 2 tablespoons
Method
  1. firstly rinse or wipe the mushrooms and then chop them. then heat 1 tablespoon olive oil in a pan. you could also use butter instead of olive oil.
  2. add ½ teaspoon chopped garlic. saute till the raw aroma of garlic goes away. no need to brown the garlic.
  3. then add ⅓ cup chopped spring onions with the greens. saute for a minute on a low to medium flame. you can also add ⅓ cup chopped onions. if adding onions, then saute till they are translucent.
  4. now add the chopped mushrooms.
  5. stir and saute them on a low to medium flame.
  6. initially the mushrooms will leave lot of water.
  7. continue to saute them till all the water evaporates.
  8. once all the water has evaporated, add ½ teaspoon dried oregano, ½ teaspoon crushed black pepper and 1 tablespoon chopped parsley or coriander leaves. also add salt as per taste. you can add any dried herb or fresh herbs of your choice.
  9. mix well. switch off the flame.
  10. take the bread slices. slice the edges if you want. you can use whole wheat bread, multi grain bread or brown bread or white bread. spread the mushroom filling on the bread slices.
  11. top with another bread. repeat the same with other bread slices.
  12. place in a preheated toaster or grill. you can also toast these sandwiches in a hand held stove top toaster.
  13. grill the sandwiches till crisp and golden.
  14. slice the grilled mushroom sandwiches.
  15. serve mushroom sandwich hot with green chutney or tomato ketchup.

मशरूम सैंडविच in hindi खाना खजाना रेसिपी विधि / तरीका टिप्स और ट्रिक्स हिंदी में

सामग्री

  • मशरूम सलाइस किया हुआ४०० ग्राम
  • ब्राउन ब्रेड स्लाइस ८
  • मक्खन १ बड़ा चमचा
  • प्याज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१ छोटा
  • हरी मिर्च बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१
  • सूखा ओरेगैनो १/२(आधा) छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • ताज़ा पार्सले १ बड़ा चमचा
  • प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ२ बड़े चम्मच
विधि

 

  1. एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें प्याज़ डालकर बेरंग होने तक भूनें। फिर हरि मिर्च डालकर कुछ सेकन्ड तक भूनें। अब मशरूम, ऑरिगेनो और नमक डालकर कुछ मिनटों तक तेज़ आँच पर पकाएँ जबतक मशरूम नरम हो जाए।
  2. इस मिश्रण के आठ हिस्सें बनाएँ। ब्रेड के स्लाइसों पर मक्खन लगाएँ। एक नॉन स्टिक तवा गरम करे और उसपर ब्रेड स्लाइस टोस्ट करें जबतक वे दोनो तरफ से सुनहरे हो जाए। हर टोस्ट पर मशरूम का मिश्रण और चीज़ फैलाएँ।
  3. टोस्टों को प्लेट पर रख कर मायक्रोवेव में हाइ (100%) पर एक मिनट तक टोस्ट करें। मायक्रोवेव से निकालकर ठंडा करें। हर टोस्ट के त्रिकोन काटें, पार्सली से सजाएँ और तुरन्त परोसें।

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